Einführung In diesem Rezept stelle ich euch vegetarische/vegane Patties vor. Ich habe das Rezept von einem Freund bekommen und abgewandelt. Zutaten für ca. 8 Patties Rezept Die Erbsen und Kidneybohnen zerstampfen bis man eine gleichmäßige Masse hat. Wenn es noch größere Stücke gibt, ist das vollkommen ok. Die Methode ist dabei nicht so wichtig –…
Kategorie: Hauptgericht
Linsensuppe
Einführung Die Linsensuppe ist ein deftiger Eintopf, der in Deutschland gerne in den Wintermonaten gegessen wird. Zutaten für ca. 8 Portionen Rezept Zunächst werden die Wurzelpetersilie, die Karotten, die Knollensellerie, die Zwiebel und die Kartoffel in kleine Würfel geschnitten. Als erstes werden die Zwiebeln in etwas Öl auf mittlerer Hitze angeschwitzt. Nach ca. 5 Minuten…
Sucuk-Linsensuppe
Einführung Die Sucuk-Linsensuppe ist eine Variation der Linsensuppe. Sie unterscheidet sich in den verwendeten Gewürzen und durch den Zusatz der Sucuk, einer türkischen Knoblauchwurst. Die Sucuk-Linsensuppe schmeckt am zweiten Tag besser (sofern etwas davon übrigbleibt) und lässt sich sehr gut einfrieren. Zutaten für ca. 8 Portionen Rezept Zunächst werden die Wurzelpetersilie, die Karotten, die Knollensellerie…